Systém, ktorý vie, kedy bude váš kvas pripravený.
Palio vyhodnotí údaje o kvase, odhadne obdobie jeho dokvasenia a ponúkne vhodné voľné termíny podľa reálnej kapacity vybranej pálenice.
Prečo je to lepšie?
Moderný systém zjednoduší plánovanie a zvýši efektivitu vašej pálenice.
Optimalizácia kapacity kotlov
Systém efektívne využíva dostupnú kapacitu prevádzky.
Plánovanie bez telefonátov
Automatická správa rezervácií bez zbytočnej komunikácie.
Automatické návrhy termínov
Zákazník dostane vhodné možnosti bez ručného prepočítavania zo strany pálenice.
Rezervácia krok za krokom
Rovnaké tri kroky zákazník prejde na Palio aj vo formulári vloženom na webe pálenice.
Výpočet kvasenia
Zákazník zadá dátum založenia, ovocie, množstvo, teplotu, cukornatosť a spôsob starostlivosti o kvas.
Odporúčané termíny
Palio odhadne obdobie dokvasenia a porovná ho s voľnou kapacitou, pracovnými dňami a pravidlami vybranej pálenice.
Výber a potvrdenie
Zákazník si zvolí jeden z navrhnutých dní alebo otvorí celý kalendár, doplní kontaktné údaje a rezerváciu potvrdí.
Ako Palio odhadne, kedy bude kvas pripravený
Nie je to náhodný dátum. Systém začne údajmi pre konkrétne ovocie a postupne ich spresní podľa skutočných podmienok kvasenia.
Údaje, ktoré majú na odhad vplyv
Čím presnejšie zákazník opíše svoj kvas, tým užšie sa dá odhad priblížiť k jeho reálnemu priebehu.
Výpočet vysvetlený ľudskou rečou
Palio počíta s rozsahom, pretože dva kvasy sa ani pri rovnakom ovocí nemusia správať úplne rovnako.
- 1
Odhadne bežný priebeh kvasenia
Podľa druhu ovocia a dátumu založenia určí približné obdobie, kedy by mohol byť kvas pripravený.
- 2
Spresní ho podľa podmienok kvasenia
Chlad môže kvasenie výrazne predĺžiť. Teplota, cukornatosť, pridaný cukor, kvasinky, kvalita a miešanie odhad skrátia alebo predĺžia.
- 3
Vytvorí bezpečnejšie časové okno
Výsledok zostane v prirodzených hraniciach daného ovocia a zobrazí sa ako približný týždeň dokvasenia spolu s orientačným výťažkom.
Výsledkom je orientačné sedemdňové obdobie dokvasenia, nie sľub presného dňa. Reálny priebeh stále ovplyvňuje zdravotný stav ovocia, hygiena, prostredie a starostlivosť o kvas.
Ako sa z odhadu stane reálny termín v pálenici
Až po výpočte dokvasenia systém preverí, či vybraná pálenica môže kvas v daný deň skutočne prijať.
Spoločné povolené obdobie
Termín musí byť v sezóne pálenia aj v období, počas ktorého pálenica prijíma online rezervácie.
Reálna kapacita dňa
Kontrolujú sa pracovné hodiny, prestávky, blokované dni, už prijaté rezervácie, množstvo kvasu aj denný limit.
Najvhodnejšie možnosti
Palio ponúkne najviac tri vhodné dni. Ak sa dá, uprednostní deň s rovnakým ovocím a menším vyťažením.
Po potvrdení zákazníkom sa termín zapíše priamo do kalendára.
Palio ponúkne vhodné dni podľa kapacity prevádzky.
Zákazník si vyberie termín a rezerváciu potvrdí.
Zákazník aj pálenica dostanú potvrdenie e-mailom.
Prevádzka pracuje bez zbytočného vybavovania telefonátov.
Výhody pre pálenice
Systém automatizuje plánovanie a znižuje chybovosť pri práci.
Lepší odhad pripravenosti
Systém počíta orientačné obdobie dokvasenia podľa ovocia a podmienok kvasenia.
Žiadny chaos v kalendári
Zákazník si vyberá iba z termínov, ktoré vyhovujú pravidlám pálenice.
Lepšie využitie kapacity
Návrhy zohľadnia otváracie hodiny, obsadenosť, množstvo kvasu aj druh ovocia.
Menej telefonátov a omylov
Zákazníci nepotrebujú volať — všetko rieši systém.
Čo znamená vhodný termín
Patrí do odhadovaného obdobia dokvasenia
Pálenica má v daný deň dostatok času a voľnej kapacity
Deň nie je blokovaný a neprekračuje limit rezervácií
Ak je to možné, zohľadní sa aj rovnaký druh ovocia
E-mailové upozornenia
Zákazníci dostanú dôležité informácie automaticky e-mailom.